Ceviz: Diyet ve Spor Yapanlar İçin Vazgeçilmez Yardımcı
22-06-2023
11:10
Diyet yaparken ve sıkı bir antrenman döneminde beslenmeye kuru meyveler ve kuruyemişler dahil ediliyor. Ya da bunlardan hazırlanan tarifler pratik bir şekilde tüketiliyor.
Bedeni zinde ve sağlıklı tutmak için mutfakta yaptıklarımız oldukça yüksek yüzdeyle etki ediyor. Yanlış beslenme yaptığınız antrenmanları olumsuz etkileyebilir. Ya da kontrollü gerçekleştirdiğiniz diyetin sonuçları istediğiniz gibi olmayabilir.
Kuruyemişler arasında beyne benzeyen formuyla ceviz oldukça faydalıdır. Gün içinde ara öğün ya da ana öğün olarak tüketilebilir. Ceviz; sağlıklı yağlar, lif, protein, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir. Bir avuç ceviz günlük omega-3 yağ asitlerinin büyük bir kısmını karşılar ve vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Doygunluk hissi diyet döneminde önemlidir. Cevizde bulunan lif ve protein sayesinde doygunluk hissini karşılayabilirsiniz. Kısıtlı beslenme dönemlerinde metabolizmanın hızlı çalışması çok değerlidir. Genellikle beslenme azaldığında metabolizmada tembelleşebilir. Ceviz içerdiği protein ve sağlıklı yağlar sayesinde metabolizma hızı artabilir. Metabolizma hızı arttıkça fazla kalori yanar ve kilo verme süreci gerçekleşir. Spor yapanlar için kas onarımı önemli bir konudur. Antrenmanlardan sonra kas hasarlarının hızlı toparlanması için ceviz ve cevizli tariflerden fayda alınabilir. Bu süreçte önemli olan bir başka başlıkta enerjidir. Hem diyet hem spor yaparken enerjiye ihtiyaç duyarız. Ceviz sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar içerir. Bu durumda uzun süreli enerji sağlar.
Ceviz yüksek kaloriye sahip olduğu için porsiyonuna dikkat edilmelidir. Bir avuç ceviz yaklaşık olarak 180-200 kalori içerir.
Cevizin Sporcu Dayanıklılığı İçin Etkisi Var mı?
Ceviz, sağlıklı bir atletik performans için gerekli olan enerji kaynağını sağlayan besinler arasında yer alır. İçeriğindeki sağlıklı yağlar, protein ve kompleks karbonhidratlar, sporcuların enerji ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur. Sağlıklı yağlar, uzun süreli enerji sağlar ve dayanıklılık sporlarıyla uğraşan sporcuların ihtiyaç duyduğu dayanıklılığı artırır. Protein, kas onarımı ve yeniden yapılanma sürecinde önemli bir role sahiptir ve yoğun antrenman dönemlerinde kasların hızlı bir şekilde iyileşmesini destekler. Kompleks karbonhidratlar ise vücuda uzun süreli enerji sağlar ve uzun süreli egzersizlerde dayanıklılığı artırır.
Cevizin içeriğindeki omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve diğer önemli besin maddeleri de sporcu dayanıklılığını destekler. Omega-3 yağ asitleri, iltihaplanma sürecini azaltabilir ve kas yorgunluğunu azaltarak sporcuların daha uzun süreli egzersiz yapmalarını sağlayabilir. Antioksidanlar, egzersiz sırasında oluşabilecek serbest radikallerle savaşır ve oksidatif stresi azaltarak sporcuların daha iyi bir performans sergilemesine yardımcı olur.
Cevizin sağladığı bu besin öğeleri, sporcuların dayanıklılığını artırabilir, iyileşme sürecini hızlandırabilir ve genel olarak performanslarını destekleyebilir. Ancak, her bireyin beslenme ihtiyaçları farklı olduğundan, sporcuların beslenme programlarını ve önerileri, bir beslenme uzmanı veya diyetisyen tarafından bireysel olarak belirlenmelidir.
Cevizde Sporcular İçin Yeterince Protein Bulunuyor mu?
Ceviz, protein açısından destekleyici bir kaynaktır. Bir avuç ceviz yaklaşık olarak 4-5 gram protein içerir.
Protein, sporcular için önemli bir besin öğesidir, çünkü kas onarımı, kas gücü ve performansı destekler. Sporcular, yeterli miktarda protein alarak kaslarının iyileşme sürecini hızlandırabilir ve kas kütlesini artırabilirler. Ceviz tek başına protein ihtiyacını karşılamaya yetmese de diğer proteinli besin kaynaklarıyla birleşerek gücünü artırabilir.
Cevizin içinde bulunduğu birçok tarif yapılabilir. Özellikle yumurtayla birlikte hazırlanan protein barların içine ve kahvaltı gevreklerine dahil edilebilir. Vegan beslenme modeline sahipseniz bitkisel protein olarak ceviz idealdir. Protein oranını desteklemek için diğer bitkisel protein kaynaklarıyla birleştirilmesi gerekir.
Diyette Ceviz Nasıl Tüketilmelidir?
Diyette ceviz tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir, çünkü ceviz yüksek kalorili bir besindir. Aralıklı oruç gibi diyet programlarında veya açlık hissinin ortaya çıktığı zamanlarda bir avuç ceviz yiyerek açlık bastırılabilir. Ceviz tek başına çok değerli bir besin kaynağı olsa da diğer malzemelerle birleştirilerek gücü artırılabilir. Salatalarda ve yulaf ezmesinde ceviz kullanılabilir. Özellikle salatalarda hem tadı hem de dokusu için tercih edilebilir.
Sağlıklı içeceklerin içine eklenebilir. Smoothielere kıvam ve aroma vermesi için eklenebilir. Böylelikle içeceğin lif oranı zenginleşebilir.
Cevizi yemek tariflerinde de görebiliriz. Tavada cevizler kavrulduktan sonra tavuk ızgara yapılabilir. Hem tadı hem de lezzeti tavukla birleşir. Haşlanma sebzelerinize de ceviz ekleyerek tüketebilirsiniz.