Turna Yemişi (Cranberry) 250 gr

Turna yemişi (cranberry), yaban mersini meyvesi ile aynı aileye ait, parmak kırmızı meyvelere sahip bitkidir. Bu bitkinin içerisinde insan vücudu için yararlı birçok bitkisel bileşen ve vitamin bulunmaktadır. Bu sebeple de turna yemişi ekstraktı (ekstresi), turna yemişi tozu ve kurutulmuş turna yemişi ürünleri sık sık tüketilir. Turna yemişi fidanı, 2 metre uzunluğa ve 5 ila 20 santimetre yüksekliğe kadar çıkabilen bodur, çalı ve sarmaşık yapıya sahiptir. Yaprak dökmeyen ince dallı, sivri saplı gövdelere sahiptir. Çiçekleri koyu pembedir. Bitkinin meyveleri, yapraklarından daha büyüktür. Meyveler, başlangıçta açık yeşildir, olgunlaşınca kırmızıya dönmektedir. Yenilebilir bir bitkidir, ancak asidik ve güçlü bir tada sahip olduğu için çok fazla çiğ tüketilmez. Çiğ tüketilmek istendiğinde genellikle diğer meyveler ile karıştırılıp suyu çıkarılır.

Turna Yemişi Faydaları

Turna yemişi, çeşitli biyoaktif bitki bileşiklerinin zengin bir kaynağıdır. A tipi proantosiyanidinler gibi bileşenleri ile idrar yolu enfeksiyonlarına karşı etkili olduğu gösterilen çeşitli çalışmalar bulunmaktadır.

Turna yemişi karbonhidrat ve liften oluşur. Ayrıca manganez, bakır ve C, E ve K1 vitaminleri de dahil olmak üzere birçok vitamin ve mineralle doludur.

Düzenli olarak tüketildiğinde, turna yemişi veya turna yemişi suyu mide sağlığını destekleyebilir. Meyve suyu ve özü ayrıca kolesterol seviyeleri ve kan basıncı da dahil olmak üzere kalp hastalığına yol açabilecek çeşitli risk faktörlerini iyileştirebilir.