Lokum ve Drajeler

Osmanlı döneminde daha fazla üretimi yapılarak hem tüketimi hem de bilinirliği artan lokum, boğaz rahatlatan anlamını taşıyan rahat ul-hulküm adıyla anılmaktaydı. Köklü bir tarihi geçmişe sahip olan lokum bir şekerleme ya da atıştırma olarak bilinir.

En iyi lokum kaliteli üretime sahip olmasının yanı sıra kaliteli malzeme seçimleri ile usta eller tarafından hazırlanandır. Kaliteli lokum taze olarak tüketilmesi ile ise damakta muhteşem bir lezzeti bırakan tercihtir.

Lokum Nedir?

Lokum su, şeker, nişasta ve sitrik asit ya da tartarik asit ile hazırlanan özel bir tatlıdır. Potasyum bitartarat ile hazırlanabilen lokumlar da vardır. Gerektiği zaman çeşni maddeleri ve kuru meyve çeşitleriyle üretilebilir. Geleneksel Türk tatlıları denildiği zaman akla ilk olarak lokum çeşitleri gelir. Bu özel lezzete Çerez Pazarı güvencesi ile erişebilmeniz mümkündür. Lokum kilo fiyatı ve toptan fiyatları için inceleme yapabilirsiniz. 

Lokumun Tarihçesi Nedir?

Lokum Arapça dilinde ‘’rahat-ul hulküm’’ olarak adlandırılan ve ‘’boğaz rahatlatıcı’’ anlamı taşıyan kelimeden ismini almıştır. Arapça ve Farsça dilindeki ‘’lukme’’, ‘’lokma’’ yani ağza tek seferde atılabilecek yemek kelimelerinden isimlendirilmiştir. Lokumun geçmişine baktığınız zaman birçok farklı bilgi görebilirsiniz. Anadolu topraklarında 15. yüzyıldan bu yana en çok tercih edilen tatlılardandır. Dünyaca ünlü olan bu lezzet 15. yüzyılın sonlarına doğru o dönemin padişahı Abdülhamit’in sert şekerlemeler yerine  yumuşak şekerlemeler istemesiyle ortaya çıkmıştır. 

Yumuşak şekerlemeler ile ilgili yarışma yapıldıktan sonra yarışma sonucunda Ali Muhiddin Hacı Bekir birinci seçilmiştir. Onun ellerinden çıkan yumuşak şekerlemeler günümüzde lokum olarak tüketilen tatlılardır. Saray mutfaklarındaki yerini alan lokumlar giderek daha popüler hale gelmiştir. Türk lokumu günümüzde Avrupa’da tercih edilebilecek bir tatlıdır.

19. yüzyılda lokum halk arasında ve sarayda tüketilirken İngiliz bir gezgin ziyareti sırasında bu lezzeti keşfeder. Ülkesine dönmeden önce yanına bol bol lokum alan İngiliz, Avrupa’da yumuşak tatlının beğenildiği görünce ülkelerde yayılmaya başlıyor. Eski dönemlerde temelinde su, nişasta, bal ya da pekmez kullanılan lokumlar günümüzde birçok farklı malzeme ile elde edilebilir haldedir. Paketli lokum çeşitleri arasında farklı damak zevklerine uyum sağlayabilecek alternatifler bulabilirsiniz.

Lokum Çeşitleri Nelerdir?

Lezzetiyle kendisine hayran bırakan Çerez Pazarı’ndaki lokum çeşitleri aşağıdaki gibidir;

Çifte Kavrulmuş Lokum

Hoş görüntüsü ile dikkat çeken çifte kavrulmuş lokumlar doğal pancar şekeri kullanılarak üretilir. Çifte kavrulmuş lokumlar özellikle fındık sevenler için vazgeçilmez lezzetler arasındadır. Fındıklı ve fıstıklı olarak hazırlanabilen çifte kavrulmuş lokumlar tek lokmalık olarak hazırlanabilir. Aynı zamanda glutensiz çifte kavrulmuş lokum çeşitleri bulabilmeniz mümkündür.

 
Fitil Lokum

Lokum çeşitleri isimleri araştırılırken en sık denk geleceklerinizden birisi fitil lokumdur. Özel bir atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz fitil lokumlar arasında narlı ve fıstıklı olan çeşitleri bulabilirsiniz. Ayrıca Antep fıstıkları ile çeşitlendirilen fitil lokumlar birbirinden farklı aromasıyla ön plana çıkar. Diğer lokumlarla uyum içerisinde olan fitil lokumlar en güzel lokum çeşitleri arasındadır.

 
Meyveli Lokumlar

Meyve lezzetini seviyorsanız meyveler ile üretilen lokumları tercih edebilirsiniz. Lezzetli meyve aromalarını en iyi şekilde tadabileceğiniz lokumlarla sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Hem göze hem de damağa hitap edebilen lokumlar yumuşak lezzetler arayanlar için ideal seçeneklerdendir.

 
Kral Lokumlar

Premium kategorisinde yer alan özel kral lokumlar el ile kesilerek sizlere sunulur. Fındık ve fıstık oranlarının yüksek olmasıyla dikkat çeken kral lokumlar, lokum tüketmek isteyen kişilerin favorilerindendir. Geniş kullanım alanına sahip kral lokumları çeşitli tatlı tariflerinde kullanabilmeniz mümkündür.

Hediyelik ve Bayramlık Lokumlar

Lezzetli bir hediye ile özel günlerinizi taçlandırmak isterseniz hediyelik ve bayramlık lokumlara göz atabilirsiniz. Glikoz kullanılmadan üretilen lokumlar lezzetine hayran kalabileceğiniz şekilde üretilir. Besleyici içeriğiyle öne çıkan lokumlar hediyelik ürünler arayanlar için vazgeçilmez bir seçenektir.

Glutensiz Lokum

Glutensiz lokum alım işlemlerine yer açarak özellikle çöl yak hastalığına sahip olan sevdikleriniz için ya da kendiniz için sağlıklı bir tercihi seçebilirsiniz. Lokum sipariş işlemlerinizde glutensiz içeriğe sahip olan tercihlerde de değişen çeşitlere yer açabilirsiniz.

Glutensiz lokum markaları arasından tercihinizi yaparken sadece ürünlerin çeşitliliğine değil aynı zamanda ürünlerin üretiminde de kaliteli seçime yer açılmasına dikkat etmeniz son derece önemlidir. Kaliteli bir malzeme tercihleri ile hazırlanan glutensiz lokumu satın alarak hemen siparişinizi verebilirsiniz.

Vegan Lokum

Glikozuz lokum çeşitlerinin yanı sıra farklı beslenmeye göre de lokumları satın alabilirsiniz. Vegan lokum alımına yer vererek vegan tüketime sahip olan sevdiklerinize armağan etmenin yanı sıra kendiniz içinde satın alabilirsiniz. Vejetaryen lokum çeşitleri de geniş bir liste ile satışa sunuluyor. Farklı aromalar ve malzeme çeşitleri ile hazırlanan vegan, vejetaryen lokum çeşitleri içinden tercihinizi yaparken de damak tadınıza hitap edecek olan seçimlere yer açabilirsiniz. Sadece kendiniz için değil aynı zamanda sevdiklerinize armağan olarak da vegan, vejetaryen lokum çeşitlerinden yararlanabilirsiniz. 

Türk lokumları sadece ülkemizde değil tüm dünya da beğeni ile tüketilen şekerlemeler arasında bulunmaktadır. Şekersiz lokum çeşitleri ise özellikle diyabet hastalarına uygun olan seçimdir. Bunun yanı sıra alımlarınızda kutu lokum çeşitlerine yer vererek değişen gramaj tercihlerinden faydalanarak satın alabilirsiniz.

Kaç Çeşit Lokum Vardır?

Lokum ve drajeler tüketmek isteyenler için birbirinden farklı türde seçenekler bulunur. Her biri lezzetiyle ön plana çıkan lokumlar arasında yer alan çifte kavrulmuş, fitil, meyveli, hediyelik ve bayramlık gibi alternatifleri inceleyerek dilediğiniz ürünleri satın alabilirsiniz.

Lokum Zararlı mı?

Lokum aşırı miktarda tüketilmediği takdirde zararlı değildir. İçerisinde karbonhidrat, şeker ve nişasta yer aldığından dolayı tüketiminin sınırlanması önemlidir. Aşırı tüketim sonrasında vücut bu bileşenleri sindirmekte zorluk yaşayabilir. Bu durumda karaciğer ile ilgili sorular ortaya çıkabilir.

Lokum Kaç Kalori?

Lokumun ortalama 100 gramında 365 kalori yer alabilir. 1 küp ufak lokum parçasında 38 kalori vardır. Lokumun 100 gramında 90.21 gram karbonhidrat, 0.13 gram protein ve 0.20 gram yağ yer alır.

Diyet Yaparken Lokum Yenir mi?

Diyet sırasında lokum yemeniz diyetinizin bozulmasına sebep olmaz. Fakat lokumun yüksek miktarda tüketimi diyetin bozulmasına sebebiyet verebilir. Kilo almamak ve diyeti bozmamak için aynı zamanda lokumun yanında tüketeceğiniz yiyecek ve içecekleri de doğru şekilde seçmelisiniz. Aşırı şekerli gıdalar veya içeceklerle diyet yaparken lokum yerseniz kilo alımını tetikleyebilirsiniz. Böylelikle diyetinizi koruyarak lokum tüketmeye devam edebilirsiniz.

Lokum Nasıl Saklanır?

Lokum satın aldığınız zaman lezzetinin bozulmaması ve tazeliğini koruyabilmesi için kuru yerlerde saklamalısınız. Serin ve hava almayan yerlerde saklanması gereken lokumlar güneş görmeyen ortamlarda baharatlar gibi muhafaza edilebilir. Cam kavanoz ve gölge olan serin yerlerde lokum saklayabilirsiniz. Lokumu buzdolabında ağzı kapalı olmak şartıyla yaklaşık 15 güne kadar saklayabilirsiniz. Tüketmek istediğiniz zamanlarda buzdolabından çıkararak 20 dakika oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. 

Lokumun Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Lokumun bozulduğunu ağırlığını kaybetmesinden, elastik olmamasından ve parlaklığını kaybetmesinden anlayabilirsiniz. Taze lokumlar her zaman parlak ve canlı renklere sahiptir. Bozuk lokumlarda soluk ve mat bir görünüm ortaya çıkar. Lokumun elastik yapıda olmaması bozulduğu anlamını taşıyabilir. Bozuk lokumları tüketmeniz sağlığınız açısından son derece zararlıdır. Bunun için güvenilir markalardan ürünler satın almalısınız. Online lokum için Çerez Pazarı kalitesini tercih edebilirsiniz. Böylelikle taze ürünlere sahip olarak daha uzun süre boyunca koruyabileceğiniz seçeneklere sahip olabilmenin ayrıcalığını yaşayabilirsiniz.

Lokum Fiyatları Nelerdir?

Lokum fiyatları satın alınacak ürünlerin gramajına göre değişkenlik gösterebilir.
Aynı zamanda toptan ürünlerde de fiyat farklılıkları vardır.
Fiyatları etkileyen diğer detaylar arasında ürün içeriği yer alır.
Online toptan lokum fiyatları ve daha fazlası için Çerez Pazarı’ndaki seçeneklere göz atabilirsiniz.